طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق

  طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق

ذرت یک منبع غنی از ویتامین B1 است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود، سرشار از ویتامین B5 است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند.
حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ‌ها مفید است برای کمک به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.
کارشناسان توصیه می‌کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند.

سوپ با ذرت صادق

سوپ با ذرت صادق

مواد لازم سوپ با کنسرو  ذرت صادق  :

شیر ۳ پیمانه

کنسرو ذرت صادق ۱ عدد

پیازچه ۱۰ ساقه

سیب زمینی متوسط  ۱ عدد

کرفس ۱ شاخه

پیاز متوسط ۱ عدد

آرد گندم  ۱ قاشق سوپ‎خوری

کره  ½ قاشق سوپ‎خوری

آویشن خشک  ½ قاشق چای‎خوری

جعفری  ¼ پیمانه

روغن زیتون  به مقدار لازم

سوپ با ذرت صاق

سوپ با ذرت صاق

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر :

پوست سیب زمینی‎ها را گرفته و به شکل مکعب‎های کوچک خرد می‎کنیم.
کره را در یک قابلمه متوسط بر روی شعله متوسط حرارت داده و ساقه‎های خرد شده کرفس و سیب زمینی را همراه با پیازو آویشن اضافه کرده و شروع به هم زدن می‎کنیم تا جایی که سبزیجات شروع به قهوه‎ای رنگ شدن کنند.
آرد را بر روی سیزیجات پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می‎زنیم.
شیر را بر روی مواد ریخته و شعله را بالا می‎بریم تا موادمان به جوش بیاید و ضمنا دائم سوپ را هم می‎زنیم تا مواد به ته ظرف نچسبند.
شعله را کم کرده سوپ را می‎پزیم تا سیب زمینی‎ها نرم و ملایم شوند اما نباید خمیر یا پوره مانند شوند. این امر حدود ۱۰ دقیقه زمان می‎برد.
در این بین، برگ‎های کرفس را خرد می‎کنیم، همین‎طور انتهای پیازچه‎ها را گرفته و به صورت نازک برش می‎دهیم. همین که سیب زمینی‎ها نرم شدند، دانه‎های ذرت، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و برگ‎های کرفس اضافه می‎کنیم.
می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد و غلظت مد نظر ما را بدست آورد سپس سرو می‎کنیم.اینم از طرز تهیه سوپ با کنسرو ذرت صادق امیدوارم که این پیش غذای خوشمزه رو تهیه و نوش جان فرمائید.

 

سوپ با ذرت صادق

سوپ با ذرت صادق

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *